克林姆麵包

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自從參加了屁屁跟屁媽的天竺鼠聚，就開始注意起天竺鼠的消息。這次介紹的是 iPhone上的「免費」app，提供大家參考~
 

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圖一、手繪小麥組織圖
coming home
there's a breeze blowingdown the moonswept plainrippling through rows

of ripening wheat                               -- Jai Rho

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這個周末跟女王大人一起參加天天的聚會，我們的鼠寶貝叫做 BiBi，是女生!!(不過我基本上都叫她屁屁!! 嘻嘻嘻~嘻~)鼠聚的地點是在新莊輔大旁邊的 GoGo Party，原本想說順便照些相來記錄一下餐廳的。 
屁屁見朋友嘍~
不過天啊!!!!我們1點半左右到的，現場已經好多小朋友在場啦~~~先掏相機!!!!先吃再說!!!!這陣子屁屁的生活行程好像就是: 吃東西+喝水，吃飽後睡覺，睡飽後吃東西，大便，吃東西，吃完大便，睡覺，喝水................................ (無限迴圈)

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這次趁周末有空來到了內湖的碧山巖。碧山巖，又稱碧山寺或尖頂開漳聖王廟，是目前台灣最大的開彰聖王廟。碧山巖前的牌坊，進去之後會經過一片停車場和幾間小攤販。有開車的朋友，不太需要擔心停車問題，在入口外有兩個較大的停車場可供停車。最近幾次前來，發現參訪的民眾其實沒有很多。跟印象中的遊客人數比起來真是差多了!!碧山巖入口。其實滿喜歡來這裡走走的。跟有些金壁輝煌的寺廟比起來，碧山巖的建築大方又簡潔多了。人數沒有很多，整體環境也很乾淨，來此參拜實在十分舒適。
跟香火鼎盛的行天宮比起來，這邊桌岸上的供品則是少多了。好處也許是.. 不太需要擔心.. 被信眾亂掃..也沒有.. 薰得睜不開眼的金紙灰跟香灰...邊走邊感慨碧山巖昔時鼎盛的香火... T^T
開漳聖王，本名陳元光(657年－711年)，又可稱威惠聖王、陳聖王等，為唐朝將領，曾擔任刺史兼任漳浦縣令。當時的漳州屬「地極七閩，境連百粵」之地，是少數民族及漢族混居的地方。西元686年自陳元光擔任刺史之後，不僅平定了閩粵三十六寨，安定了邊疆地方的居民，並引進了先進的生產、耕作方式，大地發展當地經濟。為感念陳元光開發彰、潮地區，當地人便將他尊為「開漳聖王」。
殿內各處都有一些壁畫可以欣賞。
我很喜歡碧山巖的各式石雕。現在這種刻工繁複又精緻的梁柱十分少見了，大多都是水泥直上... 龍要幾隻給幾隻，還有鳳凰、蝙蝠都一起上的.. 少了點手工石刻的傳統古樸味。聽說碧山巖的石材及木材都是在現地處理的，因為做工精緻的關係，沒辦法長途運輸，當時便要求工匠將材料運上山之後，每日就在碧山巖上工作。
正殿內部全貌。
天公爐。看到天公爐就是接到正殿外的廣場了~~真是十分期待呢!!

廣場旁很多人來此聊天休閒的..

江江!!!!其實是來看這個的啦~~從碧山巖的角度來看，可以俯瞰整個台北盆地~~往下探還可以看到美麗華摩天輪，大湖公園。這天的天氣不是很好，不過可以想像晚上的時候夜景是十分美麗的!!!!曾經去過文化後山看過夜景，可惜文化後山的遮蔽物比較多，路面也不太平坦，有的角度甚至只有焚化爐可以看 QQ反而碧山巖這，環境清幽，而且正殿前的廣場還挺寬敞的呢~缺點就是，上山的路有點狹小，建議還是早點出發比較安全!!
還有一些雕塑，這應該是.. 岳飛精忠報國吧@@
勿忘母親哺乳之恩情阿~~
假日全家，除了來參拜之外，一家人在碧山巖走走、散步，貼近大自然很不錯的唷!!
不遠處還有台北小溪頭的白石湖吊橋可以走走~

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趁放假的時候來到北投的法鼓山農禪寺。前一陣子在雜誌上看到農禪寺的照片，夜晚映在廣場上的燈光，實在美得令人讚嘆!!!!很難想像這竟然是間寺廟。於是便安排了時間到農禪寺走走。(其實這是春節去的.. 好像也拖太久的分享..)農禪寺的位置就坐落於陽明山山腳下，在承德路與大度路的交叉口，一不注意的話就會走過頭了。參訪的當天，天氣十分不錯，整體園區及建築在陽光的照射下更顯清麗許多。農禪寺最大的特色就是經文牆面了!!農禪寺大殿的西側是銜以《心經》的鏤空經文，大殿後方的綜合大樓則是鏤刻整部《金剛經》。「凡所有相，皆是虛妄。若見諸相非相，即見如來。」一整面牆看來真是十分壯觀。
禪寺另一特點是大殿的22根廊柱。農禪寺是由建築師姚仁喜進行改建的，聖嚴法師當初對禪寺改建的指示只給了六個字：「空中花，水中月」。想必設計師為了這幾個字一定費了許多心思在構思改建的方式。當日正好有禪修活動進行，因此寺院內志工師兄姊勸導我們不要太靠近，以免干擾。大殿就沒機會參觀了..

接近中午的時間，禪寺有提供素齋供民眾們食用。用餐區便有了許多用素齋的民眾們，大家都很有秩序，三三兩兩安安靜靜地邊吃飯邊談話，感覺滿平靜的。

用膳區旁的小廣場，很適合用膳完來廣場走走、休息。

走到了廚房後方的食品置放區，其實很佩服志工們的用心。每樣食材都放得整整齊齊的。我媽常說，用心煮的食物一定就好吃。雖然素齋沒有葷食，少了點味道，但一定充滿志工們滿滿的愛心!!

配合春節的氣氛，樸素的大殿前也掛了幾盞大紅的燈籠。增添了幾分喜氣。

大殿倒映在水面上的倒影真是十分漂亮!!真是符合「水中月」的意境。聽說聖嚴法師當時對這大片水池頗有意見，認為這麼廣大的水池是浪費水資源的方式。不過最後在設計師的堅持下還是妥協了，我們在欣賞這片「水中月」當下，同時想想「水資源」與「景色」孰輕孰重呢??水池的底部是以石材砌成的，其實如果是以泥土築底的話，泥土中的微生物及細菌才可以協助水質的清淨，也許可以改為這樣的方式，更可減少水資源的消耗。

停車場與道場間的連廊，一樣使用簡樸的水泥砌牆。一眼望去竟是單調、相同的景色。回想一生，也許我們最終要並不多，最終仍然會回歸單純。
地址：11268台北市北投區大業路65巷89號參訪時間：上午 09:00 - 下午4:00

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(2013)8月12日傍晚，在吉林路上看到的彩霞!!!!這天晚上是要安排去陽明山看英仙座流星雨的，於是當天就早早下班到公司接女友。好像台灣南方海面上有颱風，因此台灣上空的雲系變動滿劇烈的。不過颱風要來的前夕，通常都會有美麗的晨昏景色。戴好安全帽準備上路，猛然抬頭一看還滿像金龍的，於是便拿起手機照了下來。學弟分享了張照片給我，是朋友照到鳳凰的照片。而我今天照到了金龍。最近台灣有好多事情發生，說不定這是個吉兆。台灣雖然是個小小的島，但是是個可愛的、良善的、美麗的島。是我們的家，希望我們能夠用心珍惜，用心守護。

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(這是一篇拖了很久才記錄的遊記...)沿著台一線往虎頭山的方向走，沿路就可以看到忠烈祠的路牌。忠烈祠其實就是傳聞中的桃園神社。查了資料才知道，桃園神社是日治時期於1938年建立的，現在台灣的神社保存最完整的就是這間了。
隨著路口的階梯上行，不久就可以看到紅色的鳥居(照片位置從內向外拍攝)。爬過層層階梯後，來到了廣場旁的神社社務所，上面掛的門牌就是神社的地址: 成功路三段200號。在傳統的建物上掛了個門牌，看起來還是稍嫌突兀了點..櫃檯上放了幾份簡介摺頁，還有紀念的戳章。往神社主殿的石階下安了一隻銅馬，銅馬造型做工十分地精緻。不過回想當時的時空背景，馬匹多用於征戰之用，日治時代下的神社，也多添了分軍國主義的氛圍。主殿的入口前有很多人在拍攝大型的人偶，看起來.. 穿著和服的人偶.. 滿適合在這種場景出現的。入口的匾額已經全部換成中文字的"國魂"以及"英烈千秋"了。也許是在光復後全部更改的吧，舊時的神社現在也已變成忠烈祠了。雖然有點失去了日式的風味，不過這就是時代的見證吧..拜殿的匾額"忠烈可風"，果然融入了中式風味阿~主殿後方，正好是濃密的樹林。看起來滿有宮崎駿卡通的影子。彷彿龍貓就要從後方蹦出來了!!木門的細緻紋理。其實從木紋也很難判斷是紅檜還是扁柏。不過瞧這細緻的紋理，真是美麗的木紋。神社內的任何一扇門、窗，工藝水準都十分地高呢!!拜殿內的匾額，其實主殿內沒什麼東西，掛滿了匾額。邊間裡則是有幾幅照片跟一些簡介。以忠烈祠的氣氛來講，是有點安靜淒涼的點... QQ從石階上俯瞰整個廣場，桃園神社的建地面積為613平方公尺，整個區域內有鳥居、參道、中門、社務所等地方，都很適合拍照閒晃時間。可惜當日的天氣不是很好，照起來顏色都灰灰霧霧的..  離開前再來張手水舍及鳥居的合影吧!!地址:桃園市成功路三段200號 (鄰近虎頭山公園)

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作者: 蘇湘雲原始網址: 訓練核心肌群 專家：浪費時間又傷身 - 小心運動傷害 - 健康話題 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=454455#ixzz2XHmzJSFm有些人喜歡做仰臥起坐等核心運動，以訓練腹部肌肉及其他核心肌肉。不過加拿大醫學專家指出，做仰臥起坐等核心運動不但浪費時間，甚至可能對身體造成傷害。
在健身房，運動教練常會鼓勵民眾運用彈力球、健康器材訓練核心肌肉，宣稱可訓練核心肌肉，讓肌肉更有力量支撐骨骼、身體，運動表現也會更加分。
不過有些專家認為，民眾並不需要特別參加訓練核心肌肉課程，也不需要使用機器一味操練，這只是浪費錢、時間。加拿大滑鐵盧大學脊椎生物力學主任史都華‧麥克吉爾教授接受英國「每日郵報」訪問時表示，很多有關訓練核心肌肉的說法都是在胡說八道。
一項國外研究發現，划船選手參加八星期核心肌肉訓練課程後，成績並沒有明顯改善。
麥克吉爾教授表示，核心肌肉中的「核心」是很複雜的概念，其中包含多組肌肉、結締組織。這些肌肉的確可以幫助穩定骨架，也可以保護脊椎。不過想要練成六塊肌、增強腹部力量不是只靠訓練腹部核心肌肉就有用，所有脊椎附近肌肉，各大小肌肉群都要動起來，才能達到效果。
英國運動科學協會成員李查‧金斯頓表示，近十年來，不少健身房引進彈力球與各項健身器材，事實上，這些東西多無法針對正確肌肉位置作用，且效果十分有限；而如仰臥起坐等動作，甚至可能對身體造成傷害。
網友提供原文來源再讀了一下原始的新聞報告，基本上原文跟翻譯是差不多的概念。" 核心肌肉的確可以幫助穩定骨架，也可以保護脊椎。" 這是無異議的。不過標題似乎被更改得有點聳動，原文的標題應該為" 為什麼仰臥起坐會傷身(就算使用抗力球也沒啥用) "!!標題被台灣記者如此下標，似乎有點誤導民眾，誤以為練核心肌群一點用都沒有，還是應該謹慎點為是!!

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標題:「百頁豆腐」讓人胖？哪些豆腐產品暗藏危機來源:2013-05 康健雜誌作者:程宜華原始連結內文:沁涼軟嫩、潔白純淨的一盤豆腐，淋點醬油，捻些蔥花、柴魚片灑上，是許多人記憶中的美好滋味。
豆腐的歷史悠久，根據《本草綱目》記載，可追溯到兩千多前的中國漢朝，經由黃豆磨汁後凝固而成。
從現代營養學的角度來看，豆腐含有豐富蛋白質，有「田裡的肉類」之稱，又沒有肉類膽固醇、油脂的缺點，甚至富含鈣質，是素食者的最佳營養來源之一，也是許多減肥族群的最愛。
一般豆腐的原料簡單，製作單純，營養價值高。
但在沒有嚴格規範的狀況下，現在的豆腐產品琳瑯滿目，除了傳統嫩豆腐，還有蛋豆腐、百頁豆腐、魚豆腐等產品，它們是值得多吃的蛋白質食物嗎？
到底有哪些號稱「豆腐」的產品暗藏陷阱，愛好豆腐製品的消費者，或以豆腐作為蛋白質來源的素食者，又該怎麼挑選，才能吃到最健康、無負擔的豆腐？
● 鈣質減少，多了添加物
豆腐以蛋白質聞名，也有豐富的鈣質。但現代的市售豆腐，不但離鈣質很遙遠，有些產品還多了一些不必要的添加物。
根據台灣地區食品營養成分資料庫顯示，傳統豆腐的鈣含量高達140毫克，但一般盒裝嫩豆僅有13毫克，差了10倍多。
這主要是因為過去製作豆腐時，會將含有硫酸鈣的石膏加入豆汁，使蛋白質互相牽合成塊狀，以助凝固，因此出來的豆腐質地較硬，豆味濃，也含有鈣質，文化大學食品暨保健營養學系主任施明智表示。

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